85.- Tarta de queso.

Ingredientes:

Azúcar 7 cucharadas.
Bizcocho 1.
Huevos 4.
Cuajada royal 1 sobre y medio.
Leche entera 1 litro.
Quesitos 16.



Elaboración:

Se baten los ingredientes (todos menos la leche).
Cuando están bien batidos, se añade la leche y se sigue  batiendo bién.
Todo ello se pone en una cazuela en el fuego sin dejar de remover.
Cuando empiece a hervir se retira del fuego y se vierte sobre el bizcocho, 
(que está ya en el molde).
Y se mete en la nevera 24 horas.
Después de 24 horas se adorna con mermelada, del gusto de cada uno.