113.- Solomillo con puré de patatas.

Ingredientes:

Solomillo 1.
Zanahorias en juliana 2.
Cebolla picada 1.
Maizena 1 cucharada.
Manzana rallada 1.



Elaboración:

Se pone aceite en la sartén, se le echa la zanahoria y
después de la zanahoria se pone la cebolla y se deja hacer.
Aparte se salpimienta el solomillo y se hace en la sartén
bien dorado y
en este aceite se le pone vino o cerveza (un vasito) 
y una cucharada de maizena y 
se deja hacer.
Se cuecen las patatas en cascos.



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