110.- Lomos de pescadilla a la crema.

Ingredientes:

Lomos de pescadilla 4.
Cebolla 1.
Tomate 2.
Aceite 1/2 vaso.
Agua 1/4.
Huevo 1/
Perejil picado.
Sal.
Zanahoria.
Laurel.



Elaboración:

En una fuente se ponen la cebolla picada, el tomate pelado y troceado, 
la zanahoria rallada el laurel y el agua hirviendo.
Se introduce en el horno microondas y se cuece durante unos 6 minutos al 100 % de potencia.
Pasando este tiempo, se colocan encima de la salsa los lomos de pescadilla.
Se tapa con papel film.