Ingredientes: Calabacín en rodajas 1. Cebolla en rodajas 1. Ajo machacado 3. Perejil picado 1/2 cucharada. Tomate 1 cucharadita. Aceite de oliva 1 cucharadita. Pimienta y especias al gusto. Elaboración: Se sofríe a fuego lento el ajo y la cebolla. Luego se añade el calabacín. Espolvorear con una pizca de pimienta. Añadimos el tomate y dejamos cocer en una cacerola tapada hasta que la salsa espese.
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