93.- Guiso de calabacín.

Ingredientes:

Calabacín en rodajas 1.
Cebolla en rodajas 1.
Ajo machacado 3.
Perejil picado 1/2 cucharada.
Tomate 1 cucharadita.
Aceite de oliva 1 cucharadita.
Pimienta y especias al gusto.




Elaboración:

Se sofríe a fuego lento el ajo y la cebolla.
Luego se añade el calabacín.
Espolvorear con una pizca de pimienta.
Añadimos el tomate y dejamos cocer en una cacerola
tapada hasta que la salsa espese.



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