129.- Fideos guisados.

Ingredientes:

Cebolla 1/2.
Ajo 1.
Tomate 1.
Almejas o pescado.
Gambas.
Fideos gruesos.
Pimentón.

Elaboración:

En la olla o en la cazuela .
En una sartén se pone el aceite a calentar con 1 cebolla
frita picada y el ajo picado.
El tomate (en el microondas se mete un recipiente con agua,
para que hierva.
Se saca y pones el tomate, la piel se pone tirante y se despega.
Luego se pica y se incorpora al sofrito.
Yluego 1/2 cucharadita de pimentón.
La cazuela está hirviendo con 1 litro de agua.
Cuando esté hirviendo se le pone en sofrito y la sal.
Dejandolo hervir.
En este momento se le pone los fideos  y almejas(poco caldo).