36.- Tarta de limón.

Ingredientes:

BASE.- Galletas María u otras 250 gr.
              Mantequilla 60 gr.
              Leche  40 miligramos.
              
RELLENO.- Huevos 3.
                 Zumo de limón.
                 Ralladura de limón.
                 Yogurt de limón 1.
                 Aceite 1 medida.
                 Maizena 1 medida.
                 Harina 2 medidas.
                 Azúcar 2 medidas.
                 Levadura 1 sobre.

Elaboración:

Se mezcla todo muy bien batiendo los ingredientes
para el relleno, calentándolo en el fuego.
Se pone encima de la mezcla de la base y 
se deja enfriar en la nevera.