72.- Pimientos rellenos.

Ingredientes:

Carne picada.
Pimientos.
Perejil.
Ajos.
Cebolla.
Tomate.




Elaboración:

Se aliña la carne picada con ajos y perejil,
se rellenan los pimientos que no sean muy grandes.
Se introducen en el horno con un tomate la cebolla y ajos.
Cuando están asados, se trituran el tomate, 
la cebolla y los ajos.
Se le pone encima de los pimientos pelados.