18.- Peras al vino.

INGREDIENTES:

Peras 8/
Vino tinto 2 vasitos/
Azúcar 20 gr/
Corteza de limón 1 corteza/
Canela 1 cañita/
Nata montada/

ELABORACIÓN:

Se pelan las  8 peras y se ponen en una olla a presión con 2 vasitos
de vino tinto y el azúcar con la corteza del limón y la canela.
Se deja cocer 10 mn.
Se puede comer calientse o frías si se quiere se 
acompañan con nata montada.