70.- Pastel de pescado.

Ingredientes:

Salsa de tomate 1/4 L.
Nata líquida 1/4.
Huevos 6.
Pimienta negra molida.
Pescado blanco hervido desmenuzado.




Elaboración:

Se cuece al baño María en el horno una hora.
Se adorna con salsa rosa.
A la mahonesa se le pone zumo de naranja, brandy 
y unas gotas de tabasco y salsa de tomate.