2.- LENGUADOS ASADOS.

Ingredientes:

Lenguados 6.
Vino blanco medio vasito.
Mantequilla.
Dientes de ajo 2.
Perejil.
Pan rallado.
Sal.

Elaboración:


Se pican los ajos y el perejil y añadimos el pan rallado.
Extendemos una capa de este picadillo en el fondo de una cacerola y
cubrirla con los lenguados (espolvorear con otra capa de picadillo).
Anadir la mantequilla derretida, la sal y el vino blanco. 
Se deja en el horno hasta que se forme una corteza dorada.