43.- Champiñón a la crema.

Se cuece un poquito de champiñón con agua,
mantequilla,
perejil y sal, después se espesa
con maizena o harina y 
luego se aclara con nata al servirlos
se le pone un poquito de limón.









CHAMPIÑÓN AL HORNO

Se les quita los rabos y se le pone el perejil,
ajos y trocitos de jamón.
Tódo muy picado con mantequilla y un chorrito 
de aceite y se mete a gratinar.