14.- Bizcocho borracho de naranja.

INGREDIENTES:

Para el bizcocho.- Harina 225 gr.
                   Azúcar 225 gr.
                   Mantequilla 60 gr.
                   Levadura 4 cucharaditas.
                   Huevo 1.
                   Vainilla 1 cucharada.
                   Leche 1/4.

>Para emborrachar:.- Naranjas 1 Kl.
                     Azúcar 200gr.
                     Krich (licor de cereza) 2 cucharadas.
                        
                    
  


ELABORACIÓN:

Se ablanda  la mantequilla y de le añade el azúcar, batiéndose todo.
Se agrega el huevo batido y la vainilla.
Aparte mezclamos la harina, la sal y la levadura.
Lo añadimos a la masa anterior junto con la leche.
Lo ponemos en un molde, y se cuece al horno con calor moderado.
Una vez hecho el bizcocho se enfría y se reserva.
Se saca el zumo de 1 Kl de naranjas, reservando una entera. 
Se le añade el azúcar y el licor de cerezas u otro licor similar.
  En una cazuela con el zumo de naranja se pone el bizcocho,
pinchándolo para que penetre bién el zumo.
  Se toma muy frío, adornándolo con gajos de naranja.