83.- Suflé casero.

Ingredientes:

Bizcochos de soletilla.
Plátanos 3.
Ron 1 copa.
Claras de huevo 3.
Azúcar.



Elaboración:

Se desmigan los bizcochos y se riega con el ron.
Se parten en rodajas los plátanos.
En 4 cuencos individuales.
Se ponen por capas, primero el bizcocho, plátano, bizcocho 
y por último las claras a punto de nieve y se cubre todo.
Se mete en el horno a gratinar unos 5 minutos.