73.- Flan de queso.

Ingredientes:


Huevos 4.
Bote de leche condensada 1.
Queso crema.
El bote de medida de leche un yogurt.
Vainilla 1/2 cucharadita.

Para el caramelo:

Azúcar 100gr.
Agua caliente 4 cucharadas.
Zumo de limón 1 cucharada.



Elaboración:
Se bate un bote de leche condensada y yogurt
(los que caben en el bote de leche condensada).
El molde se carameliza y se le pone lo batido y
se mete en el horno a 160ºC arriba y abajo.
Se pone en los moldes y la bandeja se llena de agua
para ponerlo al baño María durante 45 mn o 1 hora.
Cuando esté frío se meten en el frigorífico.