28.- Filetes a la estudiante.

Ingredientes:

Filetes de carne 4.
Aceite 1/2 vasito.
Ajo 1 diente.
Perejil un poco.
Anchoas 2 filetitos.
Tomates pelados 200gr.
Tomillo 1 cucharadita.
Sal.
Pimienta.


Elaboración:

Untar el fondo de la cazuela con la mitad del aceite, 
colocar la carne y agregar la otra mitad de aceite y 
los ingredientes preparados.
Colocar sobre el fuego y dejar cocer 1/2 hora.





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